HIDROPONIK BERDAYA: Panduan Praktik Pemberdayaan Petani dan Perempuan Menuju Ketahanan Pangan dan Kemandirian Ekonomi

Buku ini berisi tentang pengembangan hidroponik modern sebagai salah satu strategi mendukung ketahanan pangan melalui pendekatan usaha berbasis kelompok yang terencana, produktif, aman, dan berkelanjutan. Pembahasan dimulai dari transformasi pertanian modern, konsep dasar dan manfaat hidroponik, pemilihan komoditas yang sesuai dengan kondisi wilayah Siosar, serta peluang pengembangan hidroponik secara berkelompok. Selanjutnya, buku ini menguraikan perencanaan usaha yang mencakup analisis pasar, perencanaan produksi, modal, dan target panen; persiapan serta perakitan instalasi hidroponik mulai dari pemilihan lokasi, pembangunan greenhouse sederhana, penyediaan alat dan bahan, keselamatan kerja, SOP perakitan, uji fungsi, perawatan, hingga troubleshooting. Selain itu, buku ini membahas produksi bibit berkualitas, pemilihan benih, penyemaian, seleksi bibit, pindah tanam, manajemen nutrisi dan air, pemeliharaan tanaman, sanitasi, pengendalian hama dan penyakit, serta pencatatan pertumbuhan tanaman. Tahapan panen dan pascapanen juga dijelaskan secara menyeluruh, meliputi standar panen, sortasi, grading, pengemasan, penyimpanan, dan keamanan pangan. Dari sisi usaha, buku ini memberikan panduan pemasaran hasil hidroponik melalui branding, kemasan, WhatsApp Business, marketplace, dan kemitraan, sekaligus membahas pengelolaan organisasi kelompok, pembukuan, cash flow, dan evaluasi usaha. Untuk memperkuat keterampilan pembaca, buku ini dilengkapi praktik lapangan hidroponik terpadu yang mencakup dasar teori, tujuan, alat dan bahan, serta langkah kerja praktik. Pada bagian akhir, buku ini menekankan keberlanjutan Program Hidroponik Berdaya melalui penguatan kelembagaan, kaderisasi, monitoring, dan penyusunan rencana aksi, serta dilengkapi glosarium dan daftar pustaka sebagai sumber pendukung pembelajaran dan penerapan hidroponik secara mandiri maupun berkelompok.